فر ابزاری است که برای قرار دادن مواد در محیط گرم استفاده می شود. کوره ها حاوی یک محفظه توخالی هستند و وسیله ای برای گرم کردن محفظه به صورت کنترل شده فراهم می کنند. در استفاده از دوران باستان، آنها برای انجام طیف گسترده ای از وظایف که نیاز به گرمایش کنترل شده دارند مورد استفاده قرار می گرفتند. از آنجایی که آنها برای اهداف مختلفی استفاده می شوند، انواع مختلفی از اجاق ها وجود دارد. این انواع بسته به هدف مورد نظرشان و بر اساس نحوه تولید گرما متفاوت است.